ד״ר גלאנט, שהתמחתה ב- Harvard וב-Columbia, היא אנדוקרינולוגית בעלת ניסיון עשיר בטיפול בסוכרת.

ד״ר גלאנט עבדה בניו יורק, הן במרפאה פרטית והן בבית החולים Mount Sinai. בישראל עבדה כמנהלת היחידה למחקר קליני בסוכרת במרכז הרפואי האוניברסיטאי הדסה עין כרם. ד״ר גלאנט מפרסמת בקביעות מאמרים בעיתונים בינלאומיים, מעורבת בניסויים קליניים וממשיכה להדריך מתמחים בביה״ח Bronx בניו יורק. היא מייסדת משותפת של Eatsane, המייצרת ומשווקת אוכל טעים עם מעט פחמימות וללא ממתיקים מלאכותיים. בנוסף, היא מייסדת משותפת של Metabolix, עמותה שמטרתה לחנך אנשים לבריאות מטבולית מיטבית.

ד״ר דביר למד באוניברסיטת תל אביב והוא רופא משפחה בעל ניסיון עשיר בטיפול במטופלים עם סכרת . ד״ר דביר השלים לימודי תעודה בתזונה באוניברסיטת תל אביב ותואר שני בבריאות הציבור. במהלך השנים ד``ר דביר עסוק בהדרכה ובהכשרה של סטודנטים לרפואה ומתמחים ברפואת משפחה.

ד״ר דביר חוקר ומלווה מחקרים בסכרת ובתזונה. ד״ר דביר מלא תפקידים בכירים בקופות החולים ובבתי חולים והוא חבר בוועד האיגוד לאיכות ברפואה. מניסיון אישי בשינוי באורחות חייו ומקריאת הספרות הרפואית בחר בערוץ הטיפול התזונתי בתזונה דלת פחמימות אשר יכולה להביא לשיפור משמעותי בבריאות ובאיכות חייהם של מטופליו.

בוגרת מדעי התזונה באוניברסיטת אריאל. במסגרת הלימודים עסקה בפרויקט לקידום הבריאות בקהילה.
בעלת ניסיון בטיפול להרזיה ושינוי אורחות חיים, לווי תזונתי בהריון ולאחר לידה, אכילה רגשית וטיפול תזונתי במחלות שונות לרבות סוכרת.

ארנסה היא פסיכותרפיסטית גופנית מוסמכת, מדריכה להתמכרות לאוכל ומורה מוסמכת ליוגה ולטכניקות תרפיה ביוגה. לארנסה יש ניסיון רב בסיוע למטופלים סוכרתיים, וכאם ותיקה לחולה סוכרת מסוג 1 היא מכירה מקרוב ולעומק את הדפוסים, הדרישות והאתגרים הניצבים בפני מטופליה.

במסגרת תפקידה במרכז לטיפול בסוכרת היא נותנת למטופלים כלים להתמודדות מוצלחת עם רגשות הנוגעים למצבם ועם התהליך הטיפולי המערכתי שהם עוברים.

ציפי היא אחות סוכרת מנוסה, בוגרת ביה"ס לסיעוד בשיבא וקורס מחנכות סוכרת בהדסה עין כרם. בעבר עבדה כאחות אחראית במכון לאנדוקרינולוגיה וסוכרת במרכז הרפואי שיבא, והייתה בין מקימי מרפאת הסוכרת לצעירים במרכז. ציפי מתנדבת מזה כ-15 שנים כאחות באגודה לסוכרת נעורים וכאחות אחראית בקייטנות הקיץ של האגודה. במרכז לטיפול בסוכרת ציפי משמשת כאחות סוכרת המלווה את המטופלים, משתתפת בבניית תכניות הטיפול בעבורם, ואמונה על הדרכתם ועל קישורם לגורמי הטיפול הנדרשים.

רונית בעלת תואר BA במדעי החברה מטעם אוניברסיטת בר אילן ותואר Bs.c במדעי התזונה מטעם אוניברסיטת אריאל שבשומרון. לרונית ניסיון טיפולי עשיר עם מחלת הסוכרת, נשים בהריון בסיכון, שינוי אורח חיים בריא וירידה במשקל וטיפול במחלות שונות באמצעות הדיאטה הקטוגנית.
כסוכרתית סוג 1, רונית מודעת היטב לאתגרים הפיזיים והנפשיים איתם מתמודדים חולי הסוכרת מידי יום ומיישמת בעצמה תזונה דלת פחמימות במסגרת ההתמודדותה עם הסוכרת.

יובל היא מנהלת המרכז