סלט עשבים ופיצוחים

מאת: 18/09/2020בלוג, מתכונים

סלט עשבים ופיצוחים

מאת:רונית גולדמן-פכטהולד דיאטנית קלינית.

סלט עשבים herb salad

אחד האתגרים הגדולים בדיאטה קטוגנית/דלת פחמימות הוא לחשוב על תוספות מעניינות ומגוונות לארוחה, אז חשבנו עבורכם על רעיון לסלט מרענן, קליל וטעים במיוחד שיכול להתאים גם כתוספת לשולחן החג.

חומרים

  • זר פטרוזליה
  • זר כוסברה
  • זר נענע
  • 3-4 מלפפונים
  • גבעול סלרי
  • 100 גרם פקאן/ אגוזי מלך/שקדים/מקדמיה טבעיים
  • 20 גרם שבבי קוקוס טבעיים
  • שמן זית
  • מלח, פלפל
  • לימון

אופן הכנה

  1. קוצצים דק את הפטרוזליה/כוסברה/נענע/מלפפון/סלרי ומעבירים לקערה
  2. קוצצים גס את תערובת האגוזים/שקדים, מקפיצים על מחבת כחמש דקות עד להשחמה קלה ומעבירים לקערה.
  3. מוסיפים לקערה גם את שבבי הקוקוס
  4. מוסיפים שמן זית בנדיבות ומלח/ פלפל, לימון לפי הטעם.
  5. לבסוף מערבבים היטב את כל התערובת.

בתיאבון ושנה טובה!

שינוי גודל גופנים
ניגודיות
הזמנת תורים בקליק
Online appointments